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昭和２３年創業者斉藤軍平が神田小川町に「コーヒールーム」を開業しました。
輸入も途絶えていたこの時期に本物の珈琲が飲める店として人気を博しました。
昭和２５年にコーヒーの輸入が再開されると有限会社斉藤コーヒー店に改組し、
焙煎業者として世界のコーヒーを業務用、家庭用にご紹介してまいりました。
昭和３６年に斉藤ビルを新築し１階に日本橋室町店を開店いたしました。
昭和５２年に第２斉藤ビル（本店）を新築いたしました。
昭和５３年に小川町店を閉店いたしました。
昭和５８年に内神田店を開店いたしました。
平成１７年に内神田店を一時閉店いたしました。（入居ビルの建て替えの為）
平成１８年５月３０日内神田店をより良い立地に移転して開店しました。
１９４８年に創業以来神田・日本橋のお客様に育てられた当店は、常に品質第一にたゆまぬ努力をし今日に至っております。
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